Ne zamandır yapmadığım ama bir o kadar da sevdiğim doyurucu bir yemek anlatacağım bugün.''Fırında pırasa ''. Kimisi havuçlu kimisi kıymalı yapıyor bu yemeği.Benim ki biraz daha farklı.Gelin beraber bakalım :)
Malzemeler :
1 soğan
2 patates
2 pırasa
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
peynir
üzerine serpmek için kaşar peyniri
karabiber kimyon tuz
zeytinyağı
Öncelikle rendelediğimiz 2 patatesi zeytinyağı ile kavuruyoruz.Ardından küçük kestiğimiz pırasa ve kuru soğanıda ekleyip 2/3 dk kavuruyoruz. Ardından soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karışıma yumurta un kabartma tozu peynir ve baharatları ekledikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz.
180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.Son 5 dk çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)