Spagetti Bolognese - Bolonez Sos tarifi

Makarnanın yanında en sevdiğim lezzetlerden biri bolonez sos.Yapımı çok kolay.Ben en çok spagetti ile yakıştırıyorum :)


Malzemeler

250 gr kıyma

1 küçük soğan

1 adet havuç

1 adet biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 domates

1 yemek kaşığı salça

2-3 diş sarımsak

tuz-karabiber

Makarna haşlama suyundan 1 bardak

Soğan,havuç, sarımsak ve domatesi rendeliyoruz.Tereyağı ve zeytinyağını tavada kızdırdıktan sonra önce rendelediğimiz malzemeleri ardından salça ve diğer malzemeleri ekleyip kavuruyoruz.Son olarak da makarnayı haşladığımız sudan 1 bardak ekleyip 3-4 dk daha pişiriyoruz.
Sosumuz hazır :)